C-vítamín (askorbínsýra)

C-vítamín hefur marga heilsufarslega kosti. Til dæmis styrkir það ónæmiskerfið og getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting. Það finnst í mörgum ávöxtum og grænmeti.

C-vítamín, einnig þekkt sem askorbínsýra, er nauðsynleg fyrir vöxt, þroska og viðgerðir allra líkamsvefja. Það tekur þátt í mörgum líkamsstarfsemi, þar á meðal myndun kollagens, upptöku járns, ónæmiskerfinu, sárgræðslu og viðhaldi brjósks, beina og tanna.

C-vítamín er nauðsynlegt vítamín, sem þýðir að líkaminn getur ekki framleitt það. Samt sem áður gegnir það mörgum hlutverkum og hefur verið tengt við áhrifamikla heilsufarslegan ávinning.

Það er vatnsleysanlegt og finnst í mörgum ávöxtum og grænmeti, þar á meðal appelsínum, jarðarberjum, kíví, papriku, spergilkáli, grænkáli og spínati.

Ráðlagður dagskammtur af C-vítamíni er 75 mg fyrir konur og 90 mg fyrir karla.

C-vítamín er öflugt andoxunarefni sem getur styrkt náttúrulegar varnir líkamans.

Andoxunarefni eru sameindir sem styrkja ónæmiskerfið. Þau gera það með því að vernda frumur gegn skaðlegum sameindum sem kallast sindurefni.

Þegar sindurefni safnast fyrir geta þau stuðlað að ástandi sem kallast oxunarálag, sem hefur verið tengt við marga langvinna sjúkdóma.

Rannsóknir sýna að neysla meira af C-vítamíni getur aukið andoxunarefnismagn í blóði um allt að 30%. Þetta hjálpar náttúrulegum varnarkerfum líkamans að berjast gegn bólgum.

Hár blóðþrýstingur setur þig í hættu á hjartasjúkdómum, sem eru helsta dánarorsök um allan heim. Rannsóknir hafa sýnt að C-vítamín getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting bæði hjá þeim sem eru með og án háþrýstings.

Hjá fullorðnum með háan blóðþrýsting lækkaði C-vítamínuppbót slagbilsþrýsting um 4,9 mmHg og þanþrýsting um 1,7 mmHg að meðaltali.

Þó að þessar niðurstöður séu efnilegar er ekki ljóst hvort áhrifin á blóðþrýsting séu langtímaáhrif. Þar að auki ættu einstaklingar með háan blóðþrýsting ekki að reiða sig eingöngu á C-vítamín til meðferðar.