C -vítamín (askorbínsýra)

C -vítamín hefur marga heilsufarslegan ávinning. Til dæmis hjálpar það að styrkja ónæmiskerfið okkar og getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting. Það er að finna í mörgum ávöxtum og grænmeti.

C -vítamín, einnig þekkt sem askorbínsýra, er nauðsynleg til vaxtar, þróunar og viðgerðar á öllum líkamsvefjum. Það tekur þátt í mörgum líkamsaðgerðum, þar með talið myndun kollagen, frásog járns, ónæmiskerfisins, sáraheilun og viðhald brjósks, beina og tanna.

C -vítamín er nauðsynlegt vítamín, sem þýðir að líkami þinn getur ekki framleitt það. Samt hefur það mörg hlutverk og hefur verið tengt glæsilegum heilsufarslegum ávinningi.

Það er vatnsleysanlegt og er að finna í mörgum ávöxtum og grænmeti, þar á meðal appelsínum, jarðarberjum, kiwi ávöxtum, papriku, spergilkáli, grænkáli og spínati.

Ráðlagður daglega neysla C -vítamíns er 75 mg fyrir konur og 90 mg fyrir karla.

C -vítamín er öflugt andoxunarefni sem getur styrkt náttúrulegar varnir líkamans.

Andoxunarefni eru sameindir sem auka ónæmiskerfið. Þeir gera það með því að vernda frumur gegn skaðlegum sameindum sem kallast sindurefna.

Þegar sindurefni safnast upp geta þeir stuðlað að ástandi sem kallast oxunarálag, sem hefur verið tengt mörgum langvinnum sjúkdómum.

Rannsóknir sýna að það að neyta meira C -vítamíns getur aukið andoxunarefni í blóði um allt að 30%. Þetta hjálpar náttúrulegum varnum líkamans að berjast gegn bólgu

Hár blóðþrýstingur setur þig í hættu á hjartasjúkdómum, leiðandi dánarorsök á heimsvísu. Rannsóknir hafa sýnt að C -vítamín getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting hjá þeim sem eru með og án hás blóðþrýstings.

Hjá fullorðnum með háan blóðþrýsting minnkaði C -vítamín fæðubótarefni slagbilsþrýsting um 4,9 mmHg og þanbilsþrýsting um 1,7 mmHg, að meðaltali.

Þó að þessar niðurstöður lofi, er ekki ljóst hvort áhrifin á blóðþrýsting eru til langs tíma. Ennfremur ætti fólk með háan blóðþrýsting ekki að treysta á C -vítamín eitt og sér til meðferðar.