Eyða goðsögnum
Goðsögn #1:Alltnæringargúmmíeru óholl eða há í sykri. Þetta kann að hafa verið satt í fortíðinni, og það á sérstaklega við um sælgætisfudge. Hins vegar, með framvindu framleiðsluferlisins á undanförnum árum, hefur þetta "einbita" litla skammtaform sýnt allt annað heilsufarslegt útlit. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að getu ánæringargúmmí að losa kolvetni hægt og rólega hjálpar til við að stjórna blóðsykri eftir máltíðir, það er að segja að hægja á blóðsykurssvöruninni. Þegar önnur sætuefni eins og maltitól eða erýtrítól eru notuð í samsetningu vörunnar eru áhrifin á blóðsykurslækkandi svörun marktækari.
Næringarheilbrigðisfæðisframleiðendur og hráefnisbirgjar ýta undir nýsköpunnæringargúmmí, sem býður upp á mikið úrval af samsetningum og bragðlausnum sem miða að því að búa til jafnvægi næringarblöndu. Notkun náttúrulegra prebiotic trefja til að sæta sykurlausarnæringargúmmísem dæmi sýnir þessi nýjung hvernig vörumerki geta forðast notkun gervisætuefna til að bregðast við kröfu markaðarins um „tær, hrein“ merki til að færa neytendum heilbrigðari, ljúffenga upplifun.
Goðsögn #2:Alltnæringargúmmíinnihalda dýraefni. Hefðbundin næringargúmmí eru að mestu leyti unnin úr gelatíni, hleypiefni sem er unnið úr dýrabeinum og húð, sem gerir það að verkum að þau eru talin „afurð úr dýraríkinu“. Hins vegar, með tilkomu jurtabundinna innihaldsefna í næringargúmmíframleiðslu, byrjaði þessi staðalímynd að breytast. Þar á meðal hefur pektín, sem náttúrulegt hleypiefni sem er vandlega unnið úr húð og kvoða ávaxta, orðið þroskuð og val gelatínlausn fyrir stórfellda framleiðslu á plöntunæringargúmmí.
Goðsögn #3:Næringargúmmí eru mikil hætta á ofneyslu. Eins og með hvers kyns næringarríkan heilsufæði er einnig möguleiki á óhóflegri neyslu á næringargúmmíum, sem getur valdið ýmsum heilsufarsvandamálum, þar á meðal magaóþægindum, niðurgangi og uppköstum. En með umbúðunum fylgja skýrar leiðbeiningar um skömmtun og ígrunduð ráð til foreldra um hvernig eigi að geyma næringarríkan og hollan mat á réttan hátt til að tryggja að börn (sem hugsanlega telja það "bara nammi") forðast ofneyslu.
Goðsögn #4:Virka efnið ínæringargúmmílifir of stutt. Eins og flestar neysluvörur,næringargúmmís hafa fyrningardagsetningu. Til þess að hámarka endingu vörunnar og hámarka ánægju neytenda, verður framleiðandinn að fylgjast náið með og stjórna öllu framleiðsluferlinu, og öll næringarfudge framleiðslulínan ætti að vera vandlega prófuð, þar með talið en ekki takmarkað við hitastýringu og hagræðingu vörumeðferðarkerfis. , til að tryggja að virku innihaldsefni næringarfudge haldist ósnortið og áhrifaríkt í gegnum framleiðsluferlið.
Goðsögn #5:Gúmmí eru mun óvirkari en duft eða töflur. Þetta hugtak stafar aðallega af misskilningi á stöðugleika næringargúmmíefna. Að vísu eru næringargúmmí öðruvísi að formi en töflur og duft, en þau geta veitt sama næringargildi og lykillinn er að við verðum að takast á við stöðugleikaáskoranir sem næringargúmmí geta staðið frammi fyrir. Stöðugleiki næringargúmmíum er fyrir áhrifum af mörgum þáttum, svo sem formi næringarefna, samsetningu virkra efna og svo framvegis. Lélegur stöðugleiki mun hafa áhrif á langtíma viðhald næringarefna. Í þessu sambandi skipta næringarríkar og hollar matvælaframleiðendur með mikla framleiðslureynslu og tækniþekkingu mikla þýðingu til að tryggja að gæði vörunnar verði ekki fyrir áhrifum á geymsluþoli.
Birtingartími: 24. september 2024