Afnema goðsagnir
Goðsögn # 1:Alltnæringargúmmíeru óholl eða sykurrík. Þetta kann að hafa verið satt áður fyrr, og það á sérstaklega við um sælgætisfudge. Hins vegar, með framþróun framleiðsluferlisins á undanförnum árum, hefur þetta „einn bita“ smáskammtaform sýnt allt annað heilsufarslegt útlit. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að getanæringargúmmí Að losa kolvetni hægt hjálpar til við að stjórna blóðsykursgildum eftir máltíðir, það er að segja að hægja á blóðsykurssvöruninni. Þegar önnur sætuefni eins og maltitól eða erýtrítól eru notuð í samsetningu vörunnar eru áhrifin á blóðsykurslækkun marktækari.
Framleiðendur og birgjar hráefna fyrir næringarríka heilsufæði eru að knýja fram nýsköpun ínæringargúmmí, sem býður upp á fjölbreytt úrval af formúlum og bragðlausnum sem miða að því að skapa jafnvægi í næringarblöndu. Notkun náttúrulegra prebiotic trefja til að sæta sykurlaustnæringargúmmíSem dæmi sýnir þessi nýjung hvernig vörumerki geta forðast notkun gervisætuefna til að bregðast við eftirspurn markaðarins eftir „skýrum, hreinum“ merkimiðum til að veita neytendum hollari og ljúffengri upplifun.
Goðsögn # 2:AlltnæringargúmmíInnihalda innihaldsefni úr dýraríkinu. Hefðbundin næringargúmmí eru að mestu leyti úr gelatíni, hlaupmyndandi efni sem er unnið úr dýrabeinum og húð, sem gerir þau talin „afurðir úr dýraríkinu“. Hins vegar, með tilkomu plöntubundinna innihaldsefna í framleiðslu næringargúmmísins, fór þessi staðalímynd að breytast. Meðal þeirra er pektín, sem náttúrulegt hlaupmyndandi efni sem er vandlega unnið úr hýði og kvoðu ávaxta, orðið þroskuð og valkostur við gelatínlausn fyrir stórfellda framleiðslu á plöntubundnum vörum.næringargúmmí.
Goðsögn #3:Næringarrík gúmmívörur eru mjög áhættalegar ef þær eru ofneysluverðar. Eins og með alla næringarríka hollustufæði er einnig möguleiki á óhóflegri neyslu á næringarríkum gúmmívörum, sem getur valdið ýmsum heilsufarsvandamálum, þar á meðal magaóþægindum, niðurgangi og uppköstum. En umbúðirnar eru með skýrum skammtaleiðbeiningum og íhugulum ráðum fyrir foreldra um hvernig eigi að geyma næringarríkan og hollan mat á réttan hátt til að tryggja að börn (sem gætu ruglað því saman við „bara nammi“) forðist ofneyslu.
Goðsögn #4:Virka innihaldsefnið ínæringargúmmílíftími er of stuttur. Eins og flestar neysluvörur,næringargúmmíhafa fyrningardagsetningu. Til að hámarka líftíma vörunnar og hámarka ánægju viðskiptavina verður framleiðandinn að fylgjast náið með og stjórna öllu framleiðsluferlinu og öll framleiðslulínan fyrir næringarríkt fudge ætti að vera vandlega prófuð, þar á meðal en ekki takmarkað við hitastýringu og hagræðingu á vörumeðhöndlunarkerfi, til að tryggja að virku innihaldsefnin í næringarríku fudge haldist óbreytt og virk allan framleiðsluferilinn.
Goðsögn #5:Gúmmí er mun minna áhrifaríkt en duft eða töflur. Þessi hugmynd stafar aðallega af misskilningi á stöðugleika næringargúmmía. Að vísu eru næringargúmmíar ólíkir í formi töflum og dufti, en þeir geta veitt sama næringargildi og lykilatriðið er að við verðum að takast á við þær stöðugleikaáskoranir sem næringargúmmíar geta staðið frammi fyrir. Stöðugleiki næringargúmmía er undir áhrifum margra þátta, svo sem formi næringarefna, samsetningar virkra innihaldsefna og svo framvegis. Lélegur stöðugleiki mun hafa áhrif á langtíma viðhald næringarefna. Í þessu sambandi eru framleiðendur næringarríkra og hollra matvæla með mikla framleiðslureynslu og tæknilega þekkingu afar mikilvægir til að tryggja að gæði vörunnar hafi ekki áhrif á geymsluþol.
Birtingartími: 24. september 2024