Á undanförnum árum hefur alþjóðlegt offituvandamál orðið sífellt alvarlegra. Samkvæmt „Global Obesity Atlas 2025“ sem Alþjóðasamband offitumála hefur gefið út er búist við að heildarfjöldi offitusjúklinga um allan heim muni aukast úr 524 milljónum árið 2010 í 1,13 milljarða árið 2030, sem er aukning um meira en 115%. Í ljósi þessa leitar sífellt fleiri neytendur að náttúrulegum innihaldsefnum sem geta hjálpað til við að koma í veg fyrir offitu. Í júní á þessu ári benti rannsókn sem birt var í tímaritinu „npj science of food“ á að curcumin dró úr uppsöfnun innyflafitu í MASH rottum með því að hindra losun magahömlunarfjölpeptíða (GIP) af völdum súrefnisskorts í þörmum. Þessi uppgötvun veitir ekki aðeins nýjar hugmyndir um offitumeðferð heldur víkkar einnig notkunarmöguleika curcumins.
Hvernig hindrar curcumin uppsöfnun innyflafitu? Uppsöfnun innyflafitu vísar til óeðlilegrar eða óhóflegrar fitusöfnunar. Kolvetnaríkt, fituríkt mataræði og skortur á hreyfingu geta leitt til orkuójafnvægis og þar með valdið óhóflegri innyflafitu. Meltingarvegurinn er lykilsvæði fyrir fituupptöku. Uppsöfnun innyflafitu er mikilvægur eiginleiki efnaskiptavandamálatengdrar fitubólgu í lifur (MASH). Samkvæmt rannsóknum geta bæði curcumin og sýklalyf dregið úr líkamsþyngd MASH-rotta og curcumin og sýklalyf hafa samverkandi áhrif.
Rannsóknir á verkunarháttum hafa leitt í ljós að curcumin dregur aðallega úr þyngd innyflafitu, sérstaklega í vefjum í kringum nýru. Curcumin hamlar þyngdaraukningu með því að bæla losun GIP og lækka fituvefsstuðul í kringum nýrun. Curcumin-örvuð minnkun á losun GIP í þörmum hamlar virkjun GIP-viðtaka og dregur þannig úr fitumyndun og bólgu í fituvef í kringum nýru. Að auki getur curcumin dregið úr súrefnisskorti í smáþörmum með því að vernda þarmaþekju og æðaþröskuldinn og þar með dregið úr losun GIP. Að lokum má segja að lyfjafræðileg áhrif curcumins á innyflafitu veiki aðallega losun GIP með því að hamla súrefnisskorti sem miðluð er af röskun á þarmaþröskuldinum.
Kúrkúmín, „sérfræðingurinn í bólgueyðandi aðferðum“, kemur aðallega úr rótum og rótum túrmeriks (Curcuma longa L.). Það er lágsameinda fjölfenól efnasamband og er venjulega notað sem krydd í ýmsum matvælum. Árið 1815 greindu Vegel o.fl. fyrst frá einangrun „appelsínugult efnis“ úr rótum túrmeriks og nefndu það kúrkúmín. Það var ekki fyrr en árið 1910 að Kazimierz og aðrir vísindamenn ákváðu að efnafræðileg uppbygging þess væri tvíþætt asýlmetan. Fyrirliggjandi vísbendingar benda til þess að kúrkúmín hafi veruleg bólgueyðandi áhrif. Það getur beitt bólgueyðandi áhrifum sínum með því að hindra Toll-líka viðtaka 4 (TLR4) leiðina og niðurstreymis kjarnaþáttar kB (NF-kB) boðleiðina og draga úr framleiðslu bólguvaldandi þátta eins og interleukin-1 β (IL-1β) og æxlisdrepsþáttar -α (TNF-α). Á sama tíma eru bólgueyðandi eiginleikar þess taldir vera grundvöllur ýmissa líffræðilegra virkni og fjölmargar forklínískar eða klínískar rannsóknir hafa kannað virkni þess við bólgusjúkdómum. Meðal þeirra eru bólgusjúkdómar í þörmum, liðagigt, sóríasis, þunglyndi, æðakölkun og COVID-19 vinsælustu rannsóknarsviðin núna.
Með þróun nútímamarkaðarins er erfitt að ná virkum skömmtum af curcumini með mataræði einu og sér og þarf að taka það inn sem fæðubótarefni. Þess vegna hefur það vaxið verulega á sviði heilsufæðis og fæðubótarefna.
Justgood Health hefur einnig þróað fjölbreytt úrval af curcumin gúmmíbætiefnum og curcumin hylkjum. Margir dreifingaraðilar hafa komið sérsniðnum einstökum skömmtum eða lögun að eigin vörumerkjum.
Frekari rannsóknir á ávinningi curcumins hafa leitt í ljós að curcumin hjálpar ekki aðeins til við að berjast gegn offitu heldur hefur einnig fjölmörg áhrif eins og andoxunareiginleika, taugavernd, léttir á beinverkjum og stuðningur við hjarta- og æðakerfið. Andoxunarefni: Rannsóknir hafa leitt í ljós að curcumin getur útrýmt sindurefnum beint og bætt starfsemi hvatbera með því að virkja ferla eins og að þagga niður í stjórnpróteini 3 (SIRT3), og þar með dregið úr framleiðslu á óhóflegum hvarfgjörnum súrefnistegundum (ROS) frá upptökum og dregið á áhrifaríkan hátt úr frumuoxunarskemmdum. Taugavernd: Fyrirliggjandi rannsóknarniðurstöður benda til þess að bólga tengist náið þunglyndi. Curcumin getur bætt þunglyndi og kvíðaeinkenni sjúklinga með þunglyndi. Curcumin getur hjálpað til við að standast taugaskemmdir af völdum interleukin-1 β (IL-1β) og annarra þátta og dregið úr þunglyndislegri hegðun af völdum langvarandi streitu. Því getur það gegnt jákvæðu hlutverki í að styðja við heilaheilsu og tilfinningastjórnun. Léttir á stoðkerfisverkjum: Rannsóknir hafa sýnt að curcumin getur bætt klínísk einkenni liðagigtardýra og verndað lið- og vöðvavef með því að draga úr bólgu. Kúrkúmín getur dregið úr verkjum í stoðkerfi þar sem það getur hamlað verulega losun bólguvaldandi þátta eins og æxlisdrepsþáttar -α (TNF-α) og interleukin-1 β (IL-1β), dregið úr staðbundnum bólgusvörun og þar með dregið úr einkennum liðbólgu og verkja. Stuðningur við hjarta- og æðakerfið: Hvað varðar hjarta- og æðakerfið getur kúrkúmín virkað með því að stjórna blóðfitu, lækka heildarkólesteról í sermi, þríglýseríð og lágþéttni lípóprótein kólesterólmagn, en aukið háþéttni lípóprótein kólesterólmagn. Að auki getur kúrkúmín einnig hamlað fjölgun sléttvöðvafrumna í æðum og bólgusvörun, sem er gagnlegt til að koma í veg fyrir tilurð og þróun hjarta- og æðasjúkdóma eins og æðakölkun.
Birtingartími: 8. janúar 2026