Til að tryggja gæði og öryggimjólkurmjólkurmjólk, þarf að fylgja nokkrum lykilskrefum og ráðstöfunum:
1. Hráefniseftirlit:Bovine colostrum er safnað á fyrstu 24 til 48 klukkustundunum eftir að kýr fæðir og mjólkin á þessum tíma er rík af immúnóglóbúlínum og öðrum lífvirkum sameindum. Mikilvægt er að tryggja að hráefni sé safnað úr heilbrigðum kúm og að líffræðileg virkni þeirra og hollustuskilyrði sé gætt við söfnun, geymslu og flutning.
2. Vinnsla: Broddmjólkurgúmmíþarf að hitameðhöndla á réttan hátt meðan á framleiðslu stendur til að drepa örverur og gera ensím óvirka, til dæmis getur hitun í 60°C í 120 mínútur dregið úr fjölda sýkla á sama tíma og styrkur immúnóglóbúlíns G (IgG) er viðhaldið. Við notum hitameðhöndlun til að tryggja öryggi vörunnar en hámarka varðveislu virku innihaldsefnanna í nautgripamjólkinni.
3. Gæðapróf:Immúnóglóbúlíninnihald vörunnar er mikilvægur mælikvarði til að mæla gæði hennar. Almennt er styrkur IgG í ferskum nautgripamjólk yfir 50 g/L talinn viðunandi. Að auki eru strangar gæðaeftirlitsaðferðir framkvæmdar við framleiðslu vörunnar, þar á meðal örverufræðilegar prófanir á fullunnum vörum og magngreiningu á virku innihaldsefnum.
4. Geymsluskilyrði: Broddmjólkurgúmmíer haldið við viðeigandi hitastig og raka meðan á geymslu stendur til að koma í veg fyrir örverumengun og viðhalda stöðugleika vörunnar. Almennt er mælt með því að geyma nautgripamjólkurduft við stofuhita og duftið sem við notum hefur geymsluþol í að minnsta kosti eitt ár.
5. Vörumerki og leiðbeiningar:Skýrir merkimiðar eru á vöruumbúðum, þar á meðal innihaldsefni vöru, næringarupplýsingar, framleiðsludag, geymsluþol, geymsluskilyrði og notkunarleiðbeiningar til að tryggja að neytendur skilji tilgang vörunnar og hvernig eigi að nota hana á öruggan hátt.
6. Reglufestingar:Getur uppfyllt sölumarkmið viðskiptavina innlendum og alþjóðlegum reglum og stöðlum um matvælaöryggi til að tryggja að vörur séu í samræmi við reglugerðarkröfur í gegnum framleiðslu- og dreifingarferlið.
7. Vottun þriðja aðila:Fáðu gæðavottun þriðja aðila, svo sem ISO vottun eða önnur viðeigandi matvælaöryggisvottun, til að auka traust viðskiptavina á gæðum og öryggiBara góð heilsavörur.
Með ofangreindum ráðstöfunum, gæði og öryggi ácolostrum gummyhægt að tryggja og veita neytendum hollar og áhrifaríkar fæðubótarefni.
Birtingartími: 24. október 2024