Til að tryggja gæði og öryggi mjólkurmjólkurefna þarf að fylgja nokkrum lykilskrefum og ráðstöfunum:
1. Hráefnisstýring: Brotmjólk úr nautgripum er safnað á fyrstu 24 til 48 klukkustundum eftir að kýr fæðir og mjólkin á þessum tíma er rík af immúnóglóbúlínum og öðrum lífvirkum sameindum. Mikilvægt er að tryggja að hráefni sé safnað úr heilbrigðum kúm og að líffræðileg virkni þeirra og hollustuskilyrði sé gætt við söfnun, geymslu og flutning.
2. Vinnsla : Colostrum gúmmígúmmí þarf að vera rétt hitameðhöndlað meðan á framleiðslu stendur til að drepa örverur og óvirkja ensím, til dæmis getur hitun í 60°C í 120 mínútur dregið úr fjölda sýkla en viðhalda styrk immúnóglóbúlíns G (IgG). Við notum hitameðhöndlun til að tryggja öryggi vörunnar en hámarka varðveislu virku innihaldsefnanna í nautgripamjólkinni.
3. Gæðaprófun: Immúnóglóbúlíninnihald vörunnar er mikilvægur mælikvarði til að mæla gæði hennar. Almennt er styrkur IgG í ferskum nautgripamjólk yfir 50 g/L talinn viðunandi. Að auki eru strangar gæðaeftirlitsaðferðir framkvæmdar við framleiðslu vörunnar, þar á meðal örverufræðilegar prófanir á fullunnum vörum og magngreiningu á virku innihaldsefnum.
4. Geymsluaðstæður: Ristilgúmmí er haldið við viðeigandi hitastig og raka meðan á geymslu stendur til að koma í veg fyrir örverumengun og viðhalda stöðugleika vörunnar. Almennt er mælt með því að geyma nautgripamjólkurduft við stofuhita og duftið sem við notum hefur geymsluþol í að minnsta kosti eitt ár.
5. Vörumerki og leiðbeiningar : Glærir merkimiðar eru á vöruumbúðum, þar á meðal innihaldsefni vöru, næringarupplýsingar, framleiðsludag, geymsluþol, geymsluskilyrði og notkunarleiðbeiningar til að tryggja að neytendur skilji tilgang vörunnar og hvernig eigi að nota hana. á öruggan hátt.
6. Reglugerðarsamræmi: Getur uppfyllt sölumarkmið viðskiptavina innlendum og alþjóðlegum matvælaöryggisreglum og stöðlum til að tryggja að vörur séu í samræmi við reglugerðarkröfur í gegnum framleiðslu- og dreifingarferlið.
7. Vottun þriðja aðila: Fáðu gæðavottun þriðja aðila, svo sem ISO vottun eða önnur viðeigandi matvælaöryggisvottun, til að auka traust viðskiptavina á gæðum og öryggi Justgood Health vara.
Með ofangreindum ráðstöfunum er hægt að tryggja gæði og öryggi broddmjólkurgúmmí og veita neytendum heilbrigt og árangursríkt fæðubótarefni.
Birtingartími: 24. október 2024