Til að tryggja gæði og öryggigúmmíkjöt úr ristliþarf að fylgja nokkrum lykilþrepum og aðgerðum:
1. Eftirlit með hráefnum:Nautgripabrúðmjólk er safnað fyrstu 24 til 48 klukkustundirnar eftir að kýr bera og mjólkin á þessum tíma er rík af immúnóglóbúlínum og öðrum lífvirkum sameindum. Mikilvægt er að tryggja að hráefnin séu safnað frá heilbrigðum kúm og að líffræðileg virkni þeirra og hreinlætisaðstæður séu viðhaldið við söfnun, geymslu og flutning.
2. Vinnsla: Gúmmí úr broddmjólkþurfa að vera rétt hitameðhöndluð við framleiðslu til að drepa örverur og gera ensím óvirk, til dæmis getur upphitun í 60°C í 120 mínútur dregið úr fjölda sýkla og jafnframt viðhaldið styrk immúnóglóbúlíns G (IgG). Við notum hitameðhöndlun til að tryggja öryggi vörunnar og hámarka varðveislu virku innihaldsefnanna í nautgripamjólkinni.
3. Gæðaprófanir:Innihald ónæmisglóbúlína í vörunni er mikilvægur mælikvarði á gæði hennar. Almennt er talið ásættanlegt að styrkur IgG í fersku nautgripamjólkurmjólkur yfir 50 g/L sé ásættanlegur. Þar að auki eru strangar gæðaeftirlitsaðferðir innleiddar við framleiðslu vörunnar, þar á meðal örverufræðilegar prófanir á fullunnum vörum og magngreining á virku innihaldsefnunum.
4. Geymsluskilyrði: Gúmmí úr broddmjólker geymt við viðeigandi hitastig og rakastig meðan á geymslu stendur til að koma í veg fyrir örverumengun og viðhalda stöðugleika vörunnar. Almennt er mælt með því að geyma nautgripamjólkurduft við stofuhita og duftið sem við notum hefur geymsluþol í að minnsta kosti eitt ár.
5. Vörumerkingar og leiðbeiningar:Skýrar merkingar eru á umbúðum vörunnar, þar á meðal innihaldsefni, næringarupplýsingar, framleiðsludagur, geymsluþol, geymsluskilyrði og notkunarleiðbeiningar til að tryggja að neytendur skilji tilgang vörunnar og hvernig eigi að nota hana á öruggan hátt.
6. Reglugerðarfylgni:Getur farið að sölumarkmiðum viðskiptavina, bæði innlendra og alþjóðlegra reglna og staðla um matvælaöryggi, til að tryggja að vörur uppfylli reglugerðarkröfur í öllu framleiðslu- og dreifingarferlinu.
7. Vottun þriðja aðila:Fáðu gæðavottun þriðja aðila, svo sem ISO-vottun eða aðra viðeigandi vottun um matvælaöryggi, til að auka traust viðskiptavina á gæðum og öryggi matvæla.Bara góð heilsavörur.
Með ofangreindum ráðstöfunum er gæði og öryggigúmmí úr broddmjólkhægt er að tryggja og veita neytendum holl og áhrifarík næringarefni.
Birtingartími: 24. október 2024