Kollagenpeptíð úr sjávarfiskum CAS 9064-67-9

Kollagenpróteiniðer fjarlægt og síðan brotið niður í smærri einingar af próteini (eða kollagenpeptíð) í gegnum ferli sem kallast vatnsrof (þess vegna heyrið þið þetta einnig kallað vatnsrofið kollagen). Þessir smærri bitar gera það að verkum að sjávarkollagenpeptíð leysast auðveldlega upp í heitum eða köldum vökvum, sem gerir það auðvelt að bæta því út í morgunkaffið, þeytinginn eða hafragrautinn. Og já, það er lyktar- og bragðlaust.
Eins og með allar kollagengjafar, þá tekur líkaminn ekki bara upp sjávarkollagen í heild sinni og sendir það beint þangað sem það þarf að fara. Hann brýtur kollagenið niður í einstakar amínósýrur, sem líkaminn frásogar síðan og nýtir. Þótt sjávarkollagen innihaldi 18 amínósýrur, þá einkennist það af miklu magni af glýsíni, prólíni og hýdroxýprólíni. Mikilvægt er að hafa í huga að sjávarkollagen inniheldur aðeins átta af níu nauðsynlegum amínósýrum, þannig að það telst ekki vera heilt prótein.
Það eru að minnsta kosti 28 „tegundir“ af kollageni sem finnast í mannslíkamanum, en þrjár gerðir - tegund I, tegund II og tegund III - mynda um 90% af öllu kollageni í líkamanum. Sjávarkollagen inniheldur kollagen af ​​gerðum I og II. Kollagen af ​​gerð I finnst um allan líkamann (nema í brjóski) og er mest einbeitt í beinum, liðböndum, sinum, húð, hári, nöglum og þarmavegg. Tegund II finnst aðallega í brjóski. Kollagen úr grasfóðruðum nautgripum er hins vegar ríkt af gerðum I og III. Kollagen af ​​gerð III finnst í húð, vöðvum og æðum. Samsetning tegundar I og III gerir kollagen úr grasfóðruðum nautgripum frábært fyrir almenna heilsu.