Elderberry þykkni

Flóðberjaer dökkfjólublár ávöxtur sem er ríkur uppspretta andoxunarefna sem kallast anthocyanins. Sem geta styrkt ónæmiskerfið. Þau geta hjálpað til við að temja bólgur, draga úr streitu og einnig vernda hjartað. Sumir segja að heilsufarslegir kostir ölduberja séu meðal annars að koma í veg fyrir og meðhöndla kvef og flensu, sem og verkjastilling. Það er að minnsta kosti einhver vísindaleg stuðningur við þessa notkun.
Hefðbundin notkun hylkis - þar á meðal við frjókornaofnæmi, skútabólgu, tannpínu, isjias og bruna.
Fjóluberjasíróp hefur verið notað í aldir sem heimilisúrræði við veirusjúkdómum eins og kvefi og flensu. Sumir vísindamenn hafa komist að þeirri niðurstöðu að þetta síróp styttir tímabil sumra sjúkdóma og geri þá mildari.
Antósýanín eru þekkt fyrir að draga úr bólgum. Þau sem eru í öldruberjum gera það með því að hindra framleiðslu á köfnunarefnisoxíði í ónæmiskerfinu.
Elderberry virðist hægja á bólgusvöruninni, sem getur dregið úr bólgu og sársauka sem það getur valdið.
Óþroskuð öldurber og aðrir hlutar öldurtrésins, svo sem lauf og stilkur, innihalda eiturefni (t.d. sambúnigrín) sem geta valdið ógleði, uppköstum og niðurgangi; matreiðsla útrýmir þessu eiturefni. Stórt magn af eiturefninu getur valdið alvarlegum veikindum.
Ekki rugla saman hylberjum og amerískum hylberjum, hylberjablómum eða dverghylberjum. Þetta er ekki það sama og hefur mismunandi áhrif.

Börn: Eldriberjaþykkni er hugsanlega öruggt fyrir börn 5 ára og eldri þegar það er tekið inn í allt að 3 daga. Ekki eru nægar áreiðanlegar upplýsingar til að vita hvort það sé öruggt fyrir börn yngri en 5 ára að taka eldriber. Óþroskuð eða ósoðin eldriber eru hugsanlega hættuleg. Ekki gefa þau börnum.