Sítrus lífflavanóíðar

Sítruser þekkt fyrir öflug andoxunarefni, en þessi ávöxtur býr yfir meira en C-vítamíninnihaldi. Ákveðin efnasambönd í sítrusávöxtum, þekkt sem sítrus-bíóflavónóíð, hafa reynst veita fjölda heilsufarslegra ávinninga. Og þó rannsóknir á sítrus-bíóflavónóíðum séu í gangi, þá lofa þessi öflugu andoxunarefni góðu.

Sítrus lífflavonoidareru einstakt safn plöntuefna - það er að segja, þau eru efnasambönd sem plöntur framleiða. Þó að C-vítamín sé örnæringarefni sem finnst í sítrusávöxtum, eru sítrus-lífflavónóíð plöntuefni sem einnig finnast í sítrusávöxtum, segir næringarfræðingurinn Brooke Scheller, DCN, í virknilæknisfræði. „Þetta er flokkur andoxunarefnasambanda sem innihalda nokkur kunnugleg, eins og kversetín,“ útskýrir hún.

Sítrus-lífflavónóíð eru einstakt safn plöntuefna - það er að segja, þau eru efnasambönd sem plöntur framleiða. Sítrus-lífflavónóíð eru hluti af stærri fjölskyldu flavónóíða. Það er ótrúlegur fjöldi mismunandi flavónóíða, með ýmsa kosti fyrir heilsu manna. Það sem þau eiga öll sameiginlegt er að þau eru öflug andoxunarefni sem finnast í plöntum, sem hjálpa til við að vernda lífveruna gegn skaða af völdum sólar og sýkinga. Innan þessara flokka eru undirflokkar, sem nema bókstaflega þúsundum náttúrulegra lífvirkra flavónóíða. Nokkur af algengustu lífflavónóíðunum og glúkósíðum þeirra (sameindir með bundnum sykri) sem finnast í sítrusávöxtum eru kversetín (flavónól), rútín (glúkósíð af kversetín), flavónin tangeritín og díósmín og flavanón glúkósíðin hesperidín og naringín.