Alfalfaduft

Alfalfa er notað sem þvagræsilyf, til að auka blóðstorknun og til að lina bólgu í blöðruhálskirtli. Það er einnig notað við bráðri eða langvinnri blöðrubólgu og til að meðhöndla meltingartruflanir, þar á meðal hægðatregðu og liðagigt. Alfalfafræ eru gerð í græðlinga og borin á húðina til að meðhöndla bólgur og skordýrabit. Alfalfa er aðallega notað sem nærandi styrkjandi og basískt jurt. Það er notað til að auka eðlilega lífsþrótt og styrk, örva matarlyst og hjálpa til við þyngdaraukningu. Alfalfa er frábær uppspretta beta-karótíns, kalíums, kalsíums og járns.
Alfalfa er ríkt af blaðgrænu, fjórum sinnum meira en venjulegt grænmeti. Ein skeið af blaðgrænudufti jafngildir einu kílógrammi af næringarefnum úr grænmeti, svo þú getur ímyndað þér að það er náttúrulega og hreint ríkt af næringarefnum og mun hjálpa til við að bæta heilsu mannslíkamans. Það heldur frá hrukkum og hjálpar til við að berjast gegn öldrun. Að auki er blaðgrænan í alfalfa rík af andoxunarefnum, sem hafa reynst áhrifarík við að fjarlægja sindurefni.
Alfalfa er næringarríkt, bragðgott og auðmeltanlegt og er þekkt sem „konungur fóðursins“. Ferska grasið frá fyrstu blómgun til blómgunar inniheldur um 76% vatn, 4,5-5,9% hráprótein, 0,8% hráfitu, 6,8-7,8% hrátrefjar, 9,3-9,6% köfnunarefnisfrítt sigvatn, 2,2-2,3% ösku og inniheldur fjölbreyttar amínósýrur. Hægt er að beita alfalfalandi beint, en grænu stilkarnir og laufin innihalda sapónín til að koma í veg fyrir að búfénaður éti of mikið af bólgusjúkdómum. Það er einnig hægt að nota það í vothey eða hey. Fyrsta uppskeran af fersku grasi er slegin þegar um 10% af stilkunum opna fyrstu blómin sín, frá því að brumarnir birtast til fyrsta blómgunarstigsins, sem er mýkri og hefur meira næringargildi. Uppskeran er lítil ef sleginn er of snemma, og trémyndun stilkanna eykst þegar sleginn er seint, og það er auðvelt að missa laufin.